留子做点美食，英媒说我文化入侵（玄幻灵异）——沐小朵

　　艾丽手持一个小型面单打印机，根据客人们的预约信息发放等号单。
　　“您有预约吗？”凯特问一个戴毛线帽的女生，“几个人？”
　　“有有有！”女生手忙脚乱地掏出手机，屏幕上显示着一个二维码，“我们两个人，我和我男朋友。”
　　凯特用平板扫了一下，屏幕上跳出“预约成功”的绿色字样。
　　“好的，您的号码是A12。”凯特微笑着说，“前面还有三桌在等，预计等待时间二十分钟左右。您可以选择继续等位，也可以直接打包带走。打包的话，现在就可以点餐，做好了我们会叫号。”
　　女生和她的男友都有些犹豫，看了看身后越来越长的队伍，又探头看了看店里暖黄的灯光和热气腾腾的食物。
　　“我等！”她咬咬牙，“来都来了，我要在店里吃！”
　　“好的，那请稍等。”凯特笑着说道，“等会叫好叫到你们的时候，就可以进来了。”
　　下一个是个中年大叔，穿着厚重的工装外套，手上还沾着点油污。
　　“我没预约……下班路过，闻着香味就来了。”大叔有点不好意思，“还能吃上吗？”
　　“可以的！”艾丽赶紧递给他一个号码牌，“您是B07。不过没有预约的客人今天只能打包，而且每人限购两份盒饭，可以吗？”
　　“两份就两份！”大叔爽快地说，“这香味，一份都不够我塞牙缝！什么好吃推荐什么！”
　　“我们今天的招牌是红烧排骨和辣椒炒肉。”艾丽熟练地介绍，“请扫码上我们的小程序点单，很快就可以拿到。”
　　“行行行！”大叔眼睛发亮，立刻掏出手机扫码，在小程序上快速下单。
　　“好的，请您稍等，做好了会给您送过来的。”
　　队伍缓慢地移动着，有预约的客人陆续被请进店里，没有预约的则拿着等号单在寒风中等待。
　　但奇怪的是，没人抱怨。
　　食物的香气从门缝里飘出来，像无形的钩子，把所有人的耐心都吊得高高的。
　　“妈妈，我好饿……”队伍里一个小男孩拽着妈妈的衣角。
　　“马上就好了，宝贝。”妈妈蹲下来抱住他，“你看，里面多暖和，等我们进去了就有热乎乎的饭吃。”
　　店里，李浩像一台精密仪器，在前厅有条不紊地运转。
　　“詹姆斯，五号桌客人要加一份米饭，快！”
　　“崔书雅，把七号桌收拾一下，新客人马上进来。”
　　“本，门口的客人等太久了，去问问需不需要热水。”
　　六名服务生在他的调度下穿梭往来，虽然忙碌，但居然没出什么大乱子。
　　后厨则是另一番景象。
　　“红烧排骨补货！”杨川盯着炒菜机的屏幕，手指在上面快速点着。
　　炒菜机发出轻微的嗡鸣，顶部的注水口打开，清水注入内胆。
　　紧接着，按照预设的程序，将排骨和调料依次被投入，搅拌铲开始旋转。
　　杨川没闲着，转身去检查其他几个餐盘。
　　辣椒炒肉的青红辣椒快见底了，鱼香肉丝的肉丝也不多了……
　　“思琪！老胡！”他朝操作台那边喊，“辣椒再切十斤！里脊肉切六斤！”
　　“来了来了！”陈思琪手起刀落，砧板上“笃笃笃”的声音密如鼓点。
　　青椒在她刀下变成整齐的滚刀块，红椒紧随其后，颜色鲜艳得像要滴出血来。
　　胡俊峰在处理里脊肉，先切片，再切丝，每一根都力求均匀。
　　他的额头渗出细密的汗珠，但动作一点没慢下来。
　　约翰和马克两位切配工更是不敢懈怠，马克一直在削土豆，约翰则在切土豆丝，土豆在他手里转得飞快，刀刃擦着指关节掠过，细如发丝的土豆丝簌簌落下，堆成一座小山。
　　最忙的可能是徐烨那边。
　　分菜分饭机前已经排起了“盒饭流水线”，徐烨穿着那身黑色制服，袖子挽到小臂，露出线条流畅的肌肉。
　　他站在机器旁，像指挥官一样调度着。
　　“B07，红烧排骨两份，番茄炒蛋两份，米饭两份，打包。”他看了一眼打印机吐出的订单，手指在触摸屏上快速设置。
　　机器启动，传送带缓缓移动。
　　第一格，米饭料斗打开，热气腾腾的白米饭精准地落入餐盒左侧，刚好200克。
　　第二格，红烧排骨的料斗打开，琥珀色的排骨块裹着浓稠的酱汁，“啪嗒啪嗒”落在米饭旁边，150克，一块不多一块不少。
　　第三格是番茄炒蛋，两个菜加米饭，被摆放的整整齐齐，看着就非常有食欲。
　　“B07好了！”他把餐盒放进打包袋，贴上订单标签，放到取餐口。
　　整套动作行云流水，从接单到出餐，不到一分钟。
　　“烨哥，你这也太熟练了吧？”庞虎从旁边路过，目瞪口呆，“你不是第一次用这机器吗？”
　　“看说明书了。”徐烨头也不抬，手上已经开始处理下一单，“B08，辣椒炒肉一份，番茄炒蛋一份，香辣土豆丝一份，米饭一份……朱利安，餐盒不够了，再搬一箱过来。”
　　“来了来了！”朱利安小跑着从储藏室搬出一箱崭新的餐盒。
　　洗碗工玛格丽特也忙得像陀螺，热水哗哗地流，她把脏盘子浸进去，挤上洗洁精，用海绵快速擦洗。
　　洗好的盘子放进旁边的消毒柜，按下按钮，高温蒸汽瞬间涌出。
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　　越南牛肉粉~
　　【马上还有一章~】


第418章 重色轻友
　　收银台前，李华忙得脚不沾地。
　　扫码枪“嘀嘀”响个不停，现金抽屉开了又关。
　　大部分客人用手机支付，但也有不少给现金的，尤其是中老年顾客。
　　“一共九英镑五十便士……收您十英镑，找您五十便士，请拿好！”
　　“刷卡是吗？好的，请输入密码……”
　　“您要发票吗？好的，稍等……”
　　李华的手指在键盘上飞舞，脑子却在高速运转：这份订单是A桌的，那份是打包的B号单，还有一份是加菜的……
　　幸好徐烨之前教过他一些收银技巧，不然他早就乱套了。
　　时间一分一秒过去，墙上挂钟的指针指向八点。
　　门口的队伍不但没缩短，反而更长了——很多刚下班的人闻讯赶来，还有附近居民拖家带口地来尝鲜。
　　“各位实在抱歉！”凯特的声音已经有些沙哑，“今天的预约已经全部排满，没有预约的客人可能要在外面等很久，而且只能打包……”
　　“没事！我们等！”人群里有人喊，“这香味，等一小时都值！”
　　“就是！给我个号码牌，我能等！”
　　凯特和艾丽对视一眼，既感动又无奈——感动的是客人们的热情，无奈的是后厨已经快超负荷了。
　　随着打包的订单不断涌入，食材也在飞速增加，自动炒菜机几乎没停过。
　　为了加快速度，杨川也亲自开火，做起了比较消耗时间的红烧排骨。
　　“土豆丝快没了！”胡俊峰喊，“马克，再削十个土豆！”
　　“十个够吗？”马克看着外面黑压压的人头，“我觉得得二十个……”
　　陈思琪的手腕已经酸了，但她没停，继续切着青椒。
　　刀刃和砧板碰撞的声音在嘈杂的后厨里依然清晰可辨。
　　徐烨那边的分菜机倒是还能撑，但餐盒消耗速度惊人。
　　一箱两百个餐盒，不到两小时就见底了，朱利安连忙又搬了好几箱过来。
　　九点钟，又一锅红烧排骨出锅。
　　杨川把酱汁收得浓浓的，排骨块在锅里“咕嘟咕嘟”冒着泡，每一块都裹着晶莹的酱汁。
　　他关火，撒上一把白芝麻，香味瞬间又提升了一个档次。
　　“最后三十份……”杨川用大勺把排骨舀进餐盘中，端到了分菜分饭机旁边。
　　他看着徐烨熟练地分装着一份又一份的订单，汗水顺着徐烨的侧脸滑落，流过线条分明的下颌，滴在制服领口上。
　　但他手上的动作一丝不乱，每一份都精准到位。
　　这一刻，杨川突然觉得心里某个地方软了一下。
　　他拿了一瓶水，递给了徐烨：“喝点水。”
　　徐烨接过来，一口气喝了半瓶，又继续忙碌了起来。
　　十点零五分，最后一份打包盒饭交到客人手中。
　　终于可以收工了！
　　送走客人们之后，餐厅里，所有人都像被抽掉了骨头。
　　李浩和服务生们东倒西歪地坐在椅子上，连说话的力气都没有了。
　　后厨更是一片狼藉。
　　操作台上堆满了用过的锅碗瓢盆，地上洒着菜叶和汤汁，两个垃圾桶早就满了。
　　炒菜机和分菜机还在运转，自动清洁程序需要半小时。
　　杨川也感觉一阵疲惫涌上，四个多小时，他几乎没离开过后厨，一直在炒菜、调味、补货……
　　约翰和马克两位大叔倒是还能站得住，但也是满身大汗。
　　玛格丽特还在洗碗槽前奋斗，还有不少碗碟没有洗完。
　　“大家今天都辛苦了。”杨川站起身，拍了拍手，“收拾一下，早点回去休息，今天所有人都有奖金。”
　　这话像一剂强心针，众人总算恢复了一点生气。
　　“杨老板万岁！”
　　大家一边说笑一边开始收拾。
　　服务生们收拾前厅，后厨的人清理操作台，杨川没忘记把卤肉锅里剩下的卤肉打包，晚上准备给徐烨加餐。
　　十一点，终于收拾得差不多了，杨川宣布下班，李浩、服务生们还有后厨的员工都换下工作服，离开了餐厅。
　　“行了，今天就到这里。”徐烨看了眼时间，“华仔，你们开MPV回去，注意安全。”
　　“好嘞！”李华把收银台里的现金装进一个大信封里，小心地收进背包，突然想起什么，“哎？老大，你呢？你不跟我们一起回去？”
　　徐烨顿了顿，看向杨川：“我带小川去个地方。”
　　“啊？这么晚了去哪儿？”庞虎凑过来，一脸八卦。
　　徐烨难得没板着脸，嘴角甚至还扬起一个极小的弧度：“我之前在斯托克买了套房子，刚装修好，带他去看看。”