星际穿越：我靠直播走上人生巅峰（穿越重生）——澈章

　　“可以点菜吗？”
　　“当然可以。”
　　“那我要吃清炒荷兰豆。”


第44章 茶叶蛋
　　这是他们在索亚餐厅点过的一道菜，刚好也符合瞿小风想做点清淡的想法，他立马应下：“好。你还有什么想吃的都可以和我说。”
　　裴铭没再点菜，瞿小风将盆里因为太多鸡蛋余温变得有些温的水换掉，继续剥壳，直播球被调整在只能看见盆和瞿小风的角度，裴铭露出的只有一双漂亮纤长的手。
　　只是这双手正在剥蛋壳。
　　剥完蛋后，瞿小风在裴铭的帮助下，将那大盆剥好壳的蛋抬上洗菜池。瞿小风开水将那些蛋冲洗过后，将它们分别放入装好水的两个大号煮锅。
　　瞿小风不太能接受鹅蛋的腥味，但茶叶蛋除外。他将全部的鹅蛋都煮了打算做成茶叶蛋，还分出两种鸡蛋各一半也做成茶叶蛋。
　　他打算明天直播抽几份，给老爷子那边送一些，毕竟是曲明月的父母送来的。再给秦语留几个，如果还有剩就留给自己和裴铭吃，没有就有时间再做。毕竟那么多蛋，如果不尽快吃，放坏了就太可惜了。
　　晚上，瞿小风将不小心拍到裴铭的片段剪辑掉，关闭原声，将做茶叶蛋的视频发布上去，审核成功后，照例在评论区置顶了第二天中午十点半的直播预告。
　　经过第一次的直播，直播间的观众非常可爱友好，瞿小风感觉状态良好，加之只是想做一桌家常菜，就没有提前试做的必要。
　　临睡前，他看了一眼评论，看见好些熟悉的网名：
　　【白开水：哈哈哈哈，小风终于又要开直播了/期待/大吃 顺便说一句：包子真好吃~】
　　白开水的欠样，惹得不少没被抽到人前去下面讨伐。他倒是依旧皮皮的，开心极了。
　　【小云彩：小风这次还会抽幸运观众吗？好希望能中奖/双手合十】
　　瞿小风看见后，回复道：
　　【小风生活日志：@小云彩 这次也会抽，不过送出的菜品不是直播里做的，而是视频里拍摄的茶叶蛋。】
　　得知还会抽人赠送就已经很满足的网友，虽然会遗憾没机会得到直播时候做的菜，但依旧在瞿小风的回复下开心的回复。
　　第二天一早，瞿小风一睁眼就打开光脑，将今天直播里要用到的食材选好下单。
　　吃过早饭，瞿小风先去观察了昨天移栽的小苗。
　　突然被拔起又重新栽种，虽然避过了有太阳的时候，移栽后也是先放在走廊里太阳晒不到的地方，到底还是比原来那半个行李箱里的蔫一些。
　　好在并不是叶片凋败，要死不活的样子。瞿小风很满意。
　　他将送到的菜分出直播里要用到的那部分，其余的放进冰箱。
　　十点多，一到家就兴冲冲的来看发芽的菜苗的两小只，在稀奇地看完一周时间变得陌生的菜苗，嘴里啧啧称奇。
　　俩人得知瞿小风待会儿要开直播，正打算离开，就被瞿小风留下，让他们待会儿一起吃饭。
　　嘴馋的小孩，自然好挽留。
　　两人没事干，瞿小风也忙着做开播前准备，两人就回家把书包拿了过来。
　　刚好联盟是禁止未成年直播入镜的，裴铭也不喜露脸。一直播就出门算怎么回事？
　　瞿小风就安排三人去二楼书房，刚好两小孩可以写作业，裴铭也可以继续谈生意。
　　三人都很满意。
　　裴铭帮忙把零食、饮料还有果盘端上去。
　　瞿小风小声对他说：“我直播结束了喊你们。”
　　裴铭点点头：“有其他事情也可以喊我。”
　　瞿小风点头。
　　中心城时间 上午十点半
　　瞿小风准时打开直播。
　　【新芜：小风，上午好！】
　　【明月间：小风，上午好！】
　　【阿兔阿兔：小风，上午好！】
　　……
　　在一连串的问好声里，瞿小风做完自我介绍，说完开场白后，就开始拿起电饭煲内胆开始往里面添米，准备做饭。
　　【打不死的白骨精：小风家里是几口人啊，怎么要煮那么多米？】
　　【长安一壶酒：我也想问/举手】
　　瞿小风看到，一边淘米一边回道：“四个人一起吃，有两个来找我玩的小朋友，还有一个是很厉害的画家朋友。”
　　【白日梦想家：是一起拍照的那几位吧？/勾嘴笑】
　　【没事儿爱磕点：哟哟哟~】
　　一群起哄的，瞿小风笑笑没说话，将食指伸到加有水的米上。
　　少了点。又打开开关加了点。
　　【舒雅星小公主：哇哇哇！这是全星际统一的吗？我在舒雅星，我老爹也是这么看煮饭的水够不够的。】
　　【碧海蓝天：我家也是。】
　　【西瓜梦A:俺也一样。】
　　把饭煮上，瞿小风将荷兰豆拿出来，开始处理。
　　他动作丝滑，看见弹幕里有人是第一次见到这种蔬菜，想让他慢些，让自己学一下是怎么处理的。
　　瞿小风放慢动作，开始教学：“你捏住这里。”他将豆荚嫩一些的小尖角凑近直播球，“然后撕开一个小口，不要掐断，然后顺着纹路一撕。”
　　“就这样。”他将豆荚和被撕下一半的豆筋展示给直播间的观众。
　　接着将豆荚翻转：“然后，这边也是一样。”他将还连着一半被撕下豆筋的豆荚蒂捏住，同样动作后一条豆筋被撕下。
　　“这样就处理好了。处理豆荚是有技巧的，要是先往蒂这边撕，很容易撕不开，而且中间容易断开。嫩的这边很好撕开，再处理比较老的那边，因为少一半阻碍，就很容易将豆筋剥离。”
　　他将处理好的豆荚放进篓子里，又接着慢动作演示了几次，就又回到原本的动作，继续开始处理剩下的豆荚。
　　【百灵鸟：原来是这样。】
　　【爆辣菜系忠实信徒：学到了。】
　　【小范爱做饭：上面的，处理的时候还是要小心些。荷兰豆太嫩了，豆筋很容易撕一半断掉。有的熟了都还塞牙/臭脸】
　　【爆辣菜系忠实信徒：好的，谢谢/鲜花/鲜花】
　　【我就尝尝怎么了：有没有人偷吃啊？这个豆子好甜~】
　　【星光闪闪：嘿嘿，我吃了，没敢出声。】
　　【小水：我也。】
　　【阿兔阿兔：加一。】
　　……
　　瞿小风见他们爱吃，就在清洗沥水的篓子里拿出两个，放在小瓷碟里，放在灶台直播球能照到的地方。


第45章 家常菜
　　瞿小风打算做一个清炒荷兰豆，再把秦姨送的最后一点牛肉炒上，在煮一个青菜豆腐汤。
　　在切炒牛肉要用到的泡椒和泡姜时，他猜到有人会偷吃，就先从买来的泡菜袋子里，夹出了这次菜里用不上的泡包菜和泡胡萝卜，切细后放进里远离豆荚的小瓷碟的一边，接着又放入两个泡椒，几片泡姜。
　　【放声歌：终于知道为什么这个主播能火成这样了。】
　　【卡尔是我爹：就这个小风爽！】
　　【快到我嘴里来：主播主播，我要像鬼一样缠着你啊啊啊/大哭/爱心/亲亲/米饭/大吃一口】
　　【cat：我吃吃吃。】
　　……
　　瞿小风将牛肉放在菜板上，把表面的筋膜去掉，将牛肉先顺着纹路片成厚片，再将厚片斜切成细条。
　　“首先，我们切牛肉前要把肉表面的筋膜去掉，不然容易影响口感。然后切肉的时候，要注意看肉的纹路。一定不要顺着纹路切，这样炒出来容易咬不动。”
　　说着，还拿起牛肉给大家展示怎样辨别纹路顺逆。
　　切好牛肉，他将往牛肉里分批加入提前揉搓好的葱姜水。
　　“葱姜水可以起到去腥的作用。但不要一次性全部加入，加完后要像这样搅打牛肉，让牛肉把水吃进去。”
　　直播间不少人慕名而来，被瞿小风的耐心和好服务留下，加之因为平台推荐，观众送出的“人气炸弹”，以及“1211”的红包、福袋，人数已经到达七十万加。
　　直播间里绝大部分没做过牛肉的人，惊讶地看着眼前这神奇的一幕：那么多葱姜水经过几次加入，以及搅打，居然在装肉的碗里看不见一丝多余的水。
　　【豆子：好神奇。】
　　【AAA皮鞋批发商赵哥：虽然一直不喜欢吃牛肉，但看见小风这种神操作，我待会儿也要买点牛肉试试看。】
　　“如果要自己试做这道菜，一定要挑选好合适的部位，比如我现在处理的就是牛里脊，牛的这部分肉做小炒肉就很合适。不合适炒的部位做出来也会影响口感。”
　　【帅就一个字：小风是真想教会我们点什么。】
　　【空谷：学到了。】
　　【我就尝尝怎么了：有人尝过这个牛肉吗？味道好极了/推荐/大拇指】
　　【秋水：小风说过，生肉里有寄生虫的，牛肉里也有吧？】
　　【不要冲动：又不是真吃，我先试试。】
　　【不要冲动：heitui！该死的家伙，居然骗人！】
　　【我就尝尝怎么了：哈哈哈哈哈哈哈】
　　……
　　偶尔看一眼弹幕的瞿小风，一抬头正好看见这一幕，忍不住跟着笑起来。
　　【月下舞：小风笑起来真好看！】
　　瞿小风往肉里加入小苏打化开的水。
　　“加入小苏打可以让牛肉炒出来口感嫩滑。但不要加太多，还有一定要用水化开。”
　　他继续搅打，让小苏打化开的水与肉片充分混合，碗里也没有多余的水后，将牛肉放进冰箱冷藏室：“接下来，我们先让牛肉在冷藏室里待一会儿。如果现在炒的话，会把肉原本吃进去的水炒出来，这样既影响卖相，又不好吃。”
　　【秃头也要熬：好神奇！】
　　【小范爱做饭：学到了，难怪我加葱姜水去腥的牛肉，一炒就会出来好些水，味道也不好/哭泣】
　　【青水山小神仙：期待成品！】
　　【白开水：期待/流口水/流口水】
　　……
　　想到有人可能吃不惯香菜，瞿小风就将炒牛肉的香菜换成了去了叶子的芹菜杆。他将芹菜杆平放在菜板上，菜刀斜着下刀。
　　不等人问，边切边提前解答道：“这样切的芹菜切面大，能更入味，也能在炒的时候把芹菜的味道更好的炒出来。”
　　将切好的芹菜装好，为了炒出来的牛肉酸辣下饭，瞿小风还切了两根小米辣以及一些蒜末。他将这些炒牛肉用到的配料和一早切好的泡椒和泡姜碗放在一处。
　　所有要用到的配菜都准备好了，米饭也煮得差不多了，瞿小风就打算开始炒菜了。
　　他把铁锅烧热后，往锅里倒入核桃油。油热原本淡淡的核桃香立刻变得明显起来，见油温差不多了，瞿小风将沥干水的荷兰豆和红色的彩椒丝一起放入锅中大火翻炒。