我炒菜养你呀[美食]——麦成浪

　　戴青吃饱喝足，看戴橙还穿着睡衣问：“姐姐你不换衣服吗？”
　　戴橙：“姐姐今天不去学校，你吃饱了上学去。”
　　戴青：“我也不想去，我还想睡觉。”
　　戴橙只许官家放火不许百姓点灯：“不行，你要去学校。”
　　戴青反抗无果，问戴千恩：“你今天也请假不去店里吗？”
　　戴千恩：“没有请假，这件事一会儿我还要和戴橙商量。”
　　戴青：“为什么不跟我商量。”
　　戴千恩：“你是小孩，戴橙已经是大人了。”
　　戴青很不爽，被当成大人的戴橙心里稍稍得到了一点慰藉。
　　送戴青去学校回来，小大人戴橙坐在沙发上，餐桌上的西红柿一动不动。
　　戴千恩拿着西红柿走到沙发上，放在茶几上，坐在戴橙对面。
　　这两个月过来，戴千恩发生了翻天覆地的变化，像是要踏踏实实生活的样子，但这两年过来戴千恩实在是太混账了，打消不了她的怀疑。
　　戴橙：“你有什么事跟我商量？”
　　戴千恩把西红柿往她那边推了推：“挺甜的，你不吃吗？”
　　戴橙眉头一皱，没什么耐心，要起身回房间。
　　戴千恩：“我不在云禾饭馆做了。”
　　戴橙不意外，嗤了声，再翻个白眼。
　　本性难移，戴千恩怎么可能踏实过日子。
　　戴千恩：“我想自己开个店。”
　　戴橙还挺意外的。
　　戴千恩拿出了一本存折说：“现在你爸妈的钱还有100万，都在这张存折里，还有16万外债，是当时乡下的堂嫂说是当时养了你们一年的抚养费。”
　　戴橙忍不住抱怨：“什么抚养费，住她家一年，我爸妈每个月都给她钱，过年还包了大红包，我们在乡下的房子也是他们占着，怎么好意思要这么多钱。”
　　戴千恩：“我知道，钱和房子改天我想办法要回来。”
　　戴橙再一次感到意外。
　　戴千恩：“这些钱都是你和戴青的，但你们未成年，等你们长大了，我都还给你们。”
　　戴橙将信将疑：“真的？”
　　戴千恩又拿出一张公证书，上面写着现在的房子和存款都属于戴青和戴橙，有公章，还有戴千恩的手印和签名。
　　戴橙难以置信，没想到戴千恩居然去做公证了。
　　戴橙：“你……你为什么要这么做？”
　　戴千恩：“你也算是这个家里的大人了，有些事必须让你知道，我也希望你能信任我。”
　　戴橙百感交集，又有点生气：“你都给我们了，你要喝西北风吗？”
　　戴千恩把东西收起来，轻松一笑：“所以我得开个店养活我自己啊。”
　　戴橙觉得想做梦一样，戴千恩的改变太让她措手不及了。
　　戴千恩：“我会做好监护人该做的事，你和戴青也要做好被监护人该做的事。”
　　戴橙：“我们该做什么？”
　　戴千恩：“好好吃饭，好好睡觉，好好学习，剩下的事情都交给我。”
　　戴千恩知道，戴橙被他说服了，他明白，仅凭一张嘴就让戴橙相信他是不可能的，现在有了公证书，多少有点说服力。
　　戴青一身反骨，但听戴橙的话，如果戴橙愿意配合他，那他将会少很多烦恼，自然有更多的精力投入到开店上去。
　　戴千恩把圣女果盘子往戴橙那边推了推：“吃一个吧，真的挺甜的，不能因噎废食啊。”
　　戴橙翻白眼：“谁因噎废食，他也配。”
　　戴橙拿起一个放嘴里，圣女果甘甜爽口，纯甜无酸，确实好吃。
　　戴千恩：“比上次放在冰箱里被我拿来炒菜的那个好吃吧，也比那个贵。”
　　想到那个西红柿，戴橙的心情又不好了，脸色肉眼可见地黑下来。
　　戴橙：“那个是我朋友自己种的，结了果送给我的，你懂什么。”
　　戴千恩：“自己种的？吹牛，不可能。”
　　戴橙几度欲言又止，憋了半天才说出一句：“你怎么知道不是？你有什么证据吗？”
　　戴千恩不知道从哪里摸出来一个西红柿，只有三岁小孩子拳头那么大，颜色也丑丑的，皮看起来很粗糙，屁股的地方还有点青，尾部还有点开裂。
　　戴橙：“这是什么？”
　　戴千恩：“一楼有人在院子里种植西红柿，我摘的。”
　　戴橙：“……”
　　戴千恩：“盆栽种的西红柿长这样，个子小，颜色不均匀，熟了会开裂，你那个又大又红，表皮光滑，一看就是打了膨大剂的，在菜场是最便宜的那种，两块五一斤。”
　　戴橙：“……”
　　戴千恩：“晚市还打折，那几个西红柿他如果是晚上送给你的，估计一斤都不要两块五。”
　　戴橙：“……”
　　戴千恩觉得自己拿捏住了敏感的少女心思，于是决定乘胜追击。
　　他指着那盘圣女果：“这种圣女果甜吧？菜场也有，也才十块钱一斤，他都不给你买，给你买最便宜的，还骗你是自己种的，这……”
　　戴千恩战术性停顿，暗中观察她的脸色。
　　戴橙盯着戴千恩手里的那颗西红柿，脸色越来越愤恨。
　　戴大厨向来熟练掌握火候，见火候差不多了，他要收汁了：“所以，你那个男朋友，分了就分了，不可惜。”
　　当然，一道菜要成功，最后还要加点调味料。
　　戴千恩又从袋子里摸出一个礼物盒子递给戴橙：“给你。”
　　盒子很精致，粉粉的，上面还别了朵大拉花。
　　戴橙再拽也只是个小姑娘，看到礼物盒子一脸欣喜：“这是什么？”
　　戴千恩：“拆了不就知道了。”
　　戴橙那点愁容抛到九霄云外，连忙打开盒子。
　　是个粉紫色的拍立得！还是她心念已久的牌子！还是顶配版本的，连相纸都有不少，够她拍很多照片了。
　　颜色很清新，还配了一条好看的珠链。
　　戴橙掩饰不住内心的喜悦，笑问：“上次你不是说浪费钱不给我买吗？”
　　戴千恩：“我用我的工资买的，不浪费。”
　　戴橙爱不释手，两眼放光，失恋的阴霾一扫而空，抱着相机在原地直跺脚：“好漂亮啊，谢谢。”
　　别扭的武火少女终于露出了属于她这个年纪的该有的稚气和浪漫。


第14章 
　　本来打算在家舔失恋伤口的少女换上校服背书包上学去了。
　　带上了粉紫色的拍立得。
　　戴千恩：“你现在去肯定迟到了，要不要我给你们老师打个电话说明一下情况？”
　　戴橙：“不用，我自有办法。走了。”
　　戴千恩暂时搞定了武火少女，不由得松了口气，心想什么时候能说服戴橙把这个爆炸头给拉直了就好了，每次她出门他总觉得她的头发会勾到门锁。
　　而且是真的丑。
　　可在自尊心有两吨重的少女面前，是万万不能直接说丑的。
　　戴千恩不用去云禾小饭馆上班，终于有时间做自己的事情。
　　他拿出早就买好的边江市地图，研究边江市的街道。
　　他现在手里就只有四万块钱，开店是开不起的，可能先要去摆摊一段时间。
　　摆摊是最快熟悉街道和客流的方法，卖什么也要根据实际情况定夺。
　　在此之前，先要搞定的是今天的午饭和戴青和戴橙今天的晚饭，当地的农贸市场他还没去过，正好可以去了解一下行情。
　　戴千恩从小就和瓜果蔬菜打交道，加上多年浸泡在后厨，他练就了一身挑好肉选好菜的本领。
　　城西的农贸市场是边江市农副产品集散地，有批发区和零售区，也有些散户挑着担子过来卖菜。
　　摊位上摆着千篇一律的大棚菜，用药水洗得干干净净，看着死气沉沉的，没有菜的灵性，戴千恩逛了一圈，没有找到满意的食材。
　　之前他曾受邀给一个亿万富豪上门做生日宴。
　　富豪的别墅在郊外，有自己的庄园和农场，农场养着鸡鸭鱼鹅，种着瓜果蔬菜，鸡鸭粪当蔬菜的肥料，蔬菜的老枝老叶当鸡鸭的食物，动植物相辅相成，都茁壮成长，形成了个小小的生态圈。
　　戴千恩情不自禁感慨，现在只有富豪才能过上他小时候的日子，只是他和奶奶住的房子没那么豪华没那么大而已。
　　差点空手而归时，戴千恩才反应过来，他现在已经不是什么世界名厨了，不是要准备什么豪门家宴或者迎宾国宴，而是小老百姓过日子。
　　戴千恩买了一条鲫鱼、蔬菜和豆腐，又去买了点猪五花，准备做个小炒肉，足够自己今天的午饭和三人的晚饭。
　　小炒肉还是选黑猪肉的五花肉好，黑猪养育的时间长，膘肥肉厚，肉质紧实，切薄片滑锅时会微微卷起，晶莹剔透的，口感甘甜，比白猪肉好吃。
　　猪肉摊老板看到又来了个看起来就不怎么会过日子的小年轻，准备给他切白猪肉。
　　戴千恩提醒他，指着另外一块肉说：“老板，我要的是黑猪肉。”
　　老板还翻了个面给他看皮：“小伙子，这也是黑猪肉，这块是比较瘦的地方，那块太肥了，你看，这还有几根黑毛，纯正黑猪肉，放心。”
　　老板说完，又立刻切肉。
　　戴千恩皱着眉摇了摇头制止他：“你别切了，我不要，你这显然是白猪，脂肪层薄软没弹性，瘦肉色淡发白，你这猪最多四个月就出栏。”
　　老板手一顿，小年轻现在谁做饭，来一个宰一个，说什么信什么，没想到来了个懂行的。
　　围观的几个大妈嘀嘀咕咕走了，刚买肉的小年轻才晓得自己被老板忽悠，吵着要换回黑猪肉。
　　老板黑着脸给几个年轻人换了肉，再报复性地给戴千恩切了块肥的。
　　戴千恩也不在意，他逛了整个市场，就这摊的黑猪肉品相最好，至少是十二月出栏的黑猪，也难怪老板摆出来当招牌，抠抠搜搜想卖又舍不得卖，遇到不懂行的干脆卖假肉。
　　难得遇到这么好的食材，戴千恩称了五斤，还笑着对老板说：“逛了一圈就你家最好，以后我都来跟你买。”
　　伸手不打笑脸人，做生意的当然深谙此道，加上碰上个识货的，算是半个同行，老板心里不爽，但也笑着回应，多个朋友总比多个敌人好。
　　老板问：“别人一看肥的都不要，小伙子识货啊，一下子买这么多，是个厨子？”
　　戴千恩愣了下，爽快承认：“是啊，是个厨子。”
　　做生意的人八面玲珑，抓住每一次能够做生意的机会：“以后饭店采购食材找我啊，我这边有很多好的。”